und unser TEAM

Desserts, Sorbets & Eis

Etwas Süßes geht immer, richtig? Ob zum Café am Nachmittag, zum Sektempfang oder als Highlight an deinem Dessertbuffet – wir haben das Richtige für Sie! Mit unserer großen Auswahl an klassischen oder gluten- und laktosefreien Produkten begeistern Sie auch Ihre Gäste! Wir verfügen über ein großes Sortiment an lagernden Produkten der Firma Göttinger, welches Sie gerne über uns beziehen können.

Speiseeis und verschiedene Sorbets in Bioqualität beziehen wir direkt von der Firma Eiswerk in Salzburg. Ausgewählte Zutaten und höchste Produktqualität sorgen hier für den perfekten Eisgenuss.

Käsesortiment

Bei der Auswahl unserer Käsespezialitäten überlassen wir nichts dem Zufall. Der enge Kontakt und regelmäßige Austausch zu den regionalen Produzenten ermöglichen es uns, höchste Qualität zu garantieren. Neben Käsespezialitäten aus Italien, Schweiz, Frankreich, Spanien, England und Österreich bieten wir Ihnen die Möglichkeit, Ihr ganz individuelles Käsesortiment zusammenstellen zu lassen. Ob international, Bio-Qualität oder das 4-Jahreszeiten Sortiment – bei uns ist für jeden Geschmack etwas dabei!

Eine perfekte Ergänzung zu unseren Käsespezialitäten stellen die Chutneys und Senfsaucen der Firma Furore aus Vorarlberg dar, welche Sie bei uns einfach und unkompliziert mitbestellen können.

Alles fürs Frühstück

“Was kann man Schöneres für jemanden machen als Frühstück?“ (Anthony Bourdain)

Ganz nach diesem Motto haben wir es uns zum Ziel gemacht, für Sie ein besonderes Frühstücksangebot zusammenzustellen.
Unser Frühstücksangebot umfasst neben Smoothies und frisch gepressten Obst- und Gemüsesäften, auch sortenreines geschnittenes Obst und verschiedene Obstsalatmischungen. All unsere Smoothies und Säfte werden zuerst kalt gepresst und anschließend durch das schonende HPP (High Pressure Processing) verfahren haltbar gemacht. Dies garantiert Ihnen hohe Qualität und eine Haltbarkeit von mindestens 21 Tagen, wobei Vitamine, Farbe und voller Geschmack optimal erhalten bleiben.

Da nicht nur wir, sondern auch das Unternehmen Verival höchste Ansprüche an Qualität stellt, haben wir in diesem Tiroler Vorzeigebetrieb den perfekten Partner rund um‘s Frühstück gefunden. Von Porridge über Haferflocken bis zu Crunchy Müsli decken Verivals Frühstückcerealien alle Sorten und Geschmacksrichtungen ab.

Fleisch (Rind, Kalb, Schwein, Lamm, Wild)

Egal, ob Sie auf der Suche nach einem perfekt marmorierten Rinder-Steak, einem zarten Kalbstafelspitz oder einem saftigen Lammrücken sind – wir bei Danklmaier haben die passenden Produkte für Sie!

Unser Wild, Kalb- und Rindfleisch beziehen wir vorwiegend von langjährigen Partnern aus Österreich, Bayern und ausgewählten Züchtern in Mitteleuropa. Unser Lammfleisch beziehen wir aus Österreich, Irland und Neuseeland.

Zudem finden Sie in unserem Produktsortiment auch die regionalen Produkte der Firma Hütthaler unter der Marke Hofkultur, die sich neben der höchsten Qualität auch dem Tierwohl verschrieben hat. Die Tiere genießen doppelt so viel Platz als gesetzlich vorgeschrieben, werden zu 100% gentechnikfrei ernährt und werden von der Geburt bis zum Schlachten regional ernährt. Eine Fleischqualität, die man auf jeden Fall rausschmeckt.

Teigwaren

Sie haben die perfekte Pasta noch nicht gefunden? Egal ob Ravioli, Tortelloni, Cappellacci oder Mezzelune – zusammen finden wir das passende Produkt für Sie. Die über 50 verschiedenen Füllungen lassen keine Wünsche offen. Egal ob handgemachte Schlutzkrapfen der Firma Dengg aus Tirol, italienische Nudelspezialitäten von Qualitalia und Tressini, oder innovative Pasta-Ideen aus dem Hause Mondo. Bei dieser Auswahl ist bestimmt auch Ihre Lieblingspasta dabei!

Vegetarisch & Vegan

Herrliche Produkteigenschaften mit Nachhaltigkeit zu verbinden ist nicht nur im Trend, sondern, öffnet auch das Tor für neue Kreationen am Teller.

Unser vegetarisches und veganes Sortiment lässt keine Wünsche offen. Egal ob Gnocchi, Edamame-Nudeln oder saftige Patties, hier ist bestimmt für jeden das richtige dabei. Mit unserem Sortiment geben wir Ihnen die Möglichkeit dem Trend der fleischlosen Küche nicht nur zu folgen, sondern auch aktiv mitzugestalten. Überzeugen Sie sich selbst von der Auswahl an Möglichkeiten!

Wir arbeiten mit dem führenden Anbieter von veganen und vegetarischen Produkten zusammen und können Ihnen daher ein vielseitiges Angebot an Teigwaren, Desserts und Fleischersatzprodukten anbieten. Sehr gerne senden wir Ihnen auf Anfrage unser aktuelles Angebot zu.

Fisch, Schal- und Krustentiere

Der Fisch ist bei uns etwas ganz Besonderes. Unser Fischspezialist Erwin schafft es jedes Mal auf‘s Neue, die Wünsche und Vorstellungen von anspruchsvollen Küchenchefs zu erfüllen! Er bietet ein breites und vielfältiges Angebot an Süß- & Salzwasserfischen und unbehandelten Garnelen aus den Mangrovenwäldern. Täglich bekommen wir frische Lieferung von heimischen und internationalen Spezialitäten.

Wer höchsten Wert auf Qualität und Frische legt, ist mit unserem Fischsortiment aus der Bretagne bestens beraten. Diese Fische werden ausschließlich durch Langleinenfang von kleinen Fischerbooten aus geangelt und kommen auf dem kürzesten Weg zu Ihnen.

Auf Wunsch können die Fische filetiert, entgrätet sowie entschuppt werden.

Brot und Gebäck

Unser vielseitiges Brotsortiment reicht vom Burger Bun über herrlich duftende Croissants bis zur reschen Brezen und lässt somit keine Wünsche offen. Besonderer Beliebtheit erfreuen sich die saisonalen Spezialitäten unserer Bäckermeister. Das Bärlauchweckerl zum Spargelgericht, das herrliche Oliven-Ciabatta vom Steinofen für die Grillabende – hier ist für jedes Menü etwas dabei. Das gesamte Sortiment von Bonnevit und Edna kann unkompliziert und einfach über uns mitbestellt werden.

Geflügel

Unser Sortiment umfasst neben allen gängigen Geflügelarten auch Wildgeflügelspezialitäten aus Frankreich. Besonders stolz sind wir auf unser Sulmtaler Geflügel aus der Süd-Steiermark.

Das Sulmtaler Huhn ist eine österreichische Haushuhn Rasse und ist vor allem durch seine kräftige Statur, sein Gewicht und seiner Körperfülle bekannt. Hahn und Henne genießen das Leben am Hof fünf Mal so lang als andere Hühner. Ein Garant für die ausgezeichnete Qualität, die sich in Geschmack wie Nährwert beweist. Zudem werden die Sulmtaler Hühner ausschließlich mit regionalen Rohstoffen ernährt.